"Dong po rou" 22€

*Pork belly saltejat i cuinat amb salsa de soja, gingebre, oli de sèsam, cebetes i acompanyat de verdures a la planxa.

*Pork belly salteado y cocinado con salsa de soja, jengibre, aceite de sésamo, cebollitas y acompañado de verduras a la plancha

*Pork belly sautéed and cooked with soy sauce, ginger, sesame oil, onions and accompanied by grilled vegetables

"Garrí" 24€ 

*Garrí confitat a baixa temperatura amb carxofetes i confitura de pebrot.

 *Cochinillo deshuesado confitado a baja temperatura con alcahofas y confitura de pimiento.

*Low-temperature confit suckling piglet and pepper jam

"Canaló d'ànec 19€

*Canalo XXL de confit d'ànec casolà amb sanfaina, betxamel de poma i foie 

*Canalon XXL de pato casero con pisto de verduras, bechamel de manzana y foie

*Homemade XXL duck canaloe with apple béchamel and foie

"Xai" 23€

*Xai d'eshosat amb reducciò de moscatell, verdures saltejades i chutney de mango.

*Cordero desguesado con reducción de moscatel verduras y chutney de mango.

*Lamb with muscatel reduction and mango chutney